Cara Membuat Kredok
 |
| Cara Membuat Kredok |
Karedok adalah sajian tradisional asal Jawa Barat yang menggunakan sayur-sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, terong bulat, taoge, ketimun dan daun kemangi kemudian disiram dengan bumbu kacang tanah yang gurih dan sedikit pedas. Anda pasti ingin mencoba lagi jika sudah mencicipi rasanya. Nah bagi anda yang pecinta kuliner pastinay anda tak mau juga kan ketinggalan resep yang super lezat satu ini. Berikut kami akan bahas tentang Resep Cara Membuat Karedok Bandung Praktis Enak:
Resep Cara Membuat Karedok Bandung Praktis Enak
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 tangkai kemangi, dipetiki
5 lonjor kacang panjang, diiris 1/2 cm
3 lembar kol, diiris kasar
3 buah terong bulat, diiris tipis
25 gram taoge mentah
1 buah ketimun, dipotong-potong
Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
3/4 sendok teh garam
25 gram gula merah
100 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat:
Untuk hal yang pertama ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.
Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.
Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.
Untuk 4 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar